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BUSSI&AMORE
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DINNERMENÜ
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BERGKÄSEFONDUE
Vegetarisch
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SÜSS
KALTGETRÄNKE
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ALKOHOLFREIE
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ROTWEIN
SÜSSWEINE
SIGNATURE DRINKS
SCHNÄPSE
HEISSGETRÄNKE
APERITIF
LunchMenu
TAGESGERICHT DO-FR 12-15MIT HAUSGEMACHTER HOLUNDER LIMONADE + ESPRESSO
Grammelknödel & kraut & crispy chilli
Ausgebackene schweinsbratenkruste / yuzu krautsalat / crispy chilli öl
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Österellis handgemachte rote bete knödel
rote bete knödel / kren / rote bete jus)
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ceasar salad avocado
Gebackene avocado / salat / cesar dressing / croutons
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Käsekrainer
Käsekrainer / pommes / saures gedeck
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grilled pastrami / cheese sandwich / gurkerl
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Österellis handgemachte rote bete knödel
3 rote bete knödel / kren / rote bete jus / beilagensalat
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Österellis handgemachte spinatknödel
2 spinatknödel / nussbutter / parmesan
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ceasar salad
Backhendl / salat / cesar dressing / croutons
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Österellis handgemachte spinatknödel
3 spinatknödel / nussbutter / parmesan / beilagensalat
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grilled truffle & cheese sandwich
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grilled cheese sandwich
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Österellis handgemachte trüffelknödel
2 trüffel knödel / nussbutter / schaum / trüffe
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Österellis handgemachte trüffelknödel
3 trüffelknödel / nussbutter / trüffel / beilagensalat
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Österellis knödel trio
Spinatknödel / rote bete knödel / trüffel knödel / beilagensalat
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Backhendl & gebackene avocado & lachs
Schnittlauchmayo / yuzo aioli
35,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Backhendl sandwich
Backhendl / brioche / krautsalat / pommes
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
DINNERMENÜ
CEASAR SALAD
BACKHENDL/SALAT/CESAR DRESSING/CROUTONS
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GÄNSEKEULE
KONFIERTE GÄNSEKEULE/SEMMELKNÖDEL/BLAUKRAUT/GÄNSE JUS
36,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
PERLHUHN BRUST
KARAMELLISIERTE KAROTTE/GEFLÜGEL JUS/KARTOFFELPÜREE
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
TRÜFFEL GÄNSEKEULE
KONFIERTE GÄNSEKEULE/TRÜFFEL KNÖDEL/BLAUKRAUT/GÄNSE JUS
42,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GRAMMELKNÖDEL & KRAUT & CRISPY CHILLI
AUSGEBACKENE SCHWEINSBRATENKRUSTE/YUZU KRAUT/CRISPY CHILLI ÖL
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CRISPY CHILI RINDERGULASCH
RIND/CRISPY CHILI ÖL/SEMMELKNÖDEL
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
KATSU BLEU
CHICKEN CORDON BLEU/GEFLÜGEL JUS/KARTOFFELPÜREE/YUZU KRAUT
27,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
PULLED GOOSE SANDWICH
GANSERL/BRIOCHE/BLAUKRAUT/PREISELBEEREN/POMMES
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen
TRÜFFEL-MARONENCREMESUPPE
MARONEN/SAHNE/CROUTONS/TRÜFFEL
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ÖSTERELLIS HANDGEMACHTE TRÜFFELKNÖDEL
2 TRÜFFEL KNÖDEL/NUSSBUTTER/SCHAUM/TRÜFFEL
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ÖSTERELLIS HANDGEMACHTE ROTE BETE KNÖDEL
ROTE BETE KNÖDEL/KREN/ROTE BETE JUS
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
KARAMELLISIERTE KAROTTE
GRIECHISCHER JOGHURT/KRÄUTERÖL/MINZE
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
MARONENCREMESUPPE
MARONEN/SAHNE/CROUTONS
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ÖSTERELLIS HANDGEMACHTE SPINATKNÖDEL
2 SPINATKNÖDEL/NUSSBUTTER/PARMESAN
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
BERGKÄSEFONDUE
BERGKÄSEFONDUE VEGETARISCH
SAUERTEIGBROT/SILBERZWIEBEL/CORNICHONS/DRILLINGE
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
TRÜFFEL-BERGKÄSEFONDUE
TRÜFFEL SAUERTEIGBROT/SILBERZWIEBEL/CORNICHONS/BRESAOLA/DRILLINGE
36,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
BERGKÄSEFONDUE
SAUERTEIGBROT/SILBERZWIEBEL/CORNICHONS/DRILLINGE/BRESAOLA
30,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarisch
GEGRILLTER SPITZKOHL
GEMÜSE JUS/KARTOFFELPÜREE
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ÖSTERELLIS HANDGEMACHTE SPINATKNÖDEL
3 SPINATKNÖDEL/NUSSBUTTER/PARMESAN/BEILAGENSALAT
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ÖSTERELLIS KNÖDEL TRIO
SPINATKNÖDEL/ROTE BETE KNÖDEL/ROTE BETE KNÖDEL BEILAGENSALAT
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CRISPY CHILI SCHWAMMERLGULASCH
PILZE DER SAISON/CRISPY CHILI ÖL/SEMMELKNÖDEL
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ÖSTERELLIS HANDGEMACHTE ROTE BETE KNÖDEL
3 ROTE BETE KNÖDEL/KREN/ROTE BETE JUS/BEILAGENSALAT
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ÖSTERELLIS HANDGEMACHTE TRÜFFELKNÖDEL
3 TRÜFFELKNÖDEL/NUSSBUTTER/TRÜFFEL/BEILAGENSALAT
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
BUSSI MENÜ
BUSSI MENÜ
SPINATKNÖDEL/PERLHUHN BRUST/GEBACKENE APFELRINGE
45,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
SAUERTEIG & BRIOCHE & KÜRBISKERNÖLBUTTER
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SCHNITTLAUCH MAYO
2,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
KARTOFFELPÜREE
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SRIRACHA MAYO
2,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HAUSGEMACHTE TRÜFFEL MAYO
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ketchup
1,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
BEILAGENSALAT
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
MAYO
1,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SÜSS
NEW YORK CHEESECAKE & SAUERKIRSCHEN
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GEBACKENE APFELRINGE
MIT ZIMTZUCKER ODER MATCHAZUCKER
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
KARAMELLISIERTER KAISERSCHMARRN
APFELMUS/MANDEL/ROSINEN (ZUBEREITUNG CA. 25MIN)
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
TOPFENKNÖDEL
AUF ZWETSCHGENRÖSTER
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
NEW YORK CHEESECAKE PISTAZIE
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
KALTGETRÄNKE
VÖSLAUER WASSER
STILL / PRICKELND
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
COCA COLA/LIGHT
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ALPEN CHAMPAGNER (ALMDUDLER)
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HAUSGEMACHTE INGWER / ORANGE LIMONADE
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SODA ZITRON
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
RAUCH SCHORLE
APFEL ODER RHABARBER
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ORANGINA
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
RAUCH FRUCHTSAFT
APFEL ODER MARILLE
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HAUSGEMACHTE HOLUNDER LIMONADE
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
BIERE
TRUMER FREISPIEL ALKOHOLFREI
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
NOAM BAVARIA BERLIN LAGER
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HEFEWEIZEN KÖNIG LUDWIG
REGULAR ODER ALKOHOLFREI
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
RADLER VOM FASS
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
PREUSSENS PILSNER VOM FASS
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
BUBBLES
PROSECCO LA JARA
SPUMANTE/BRUT DOC/TREVISO
38,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CHAMPAGNER LA CUVÉE ROSE
LAURENT-PERRIER / CHAMPAGNE
140,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CHAMPAGNER LA CUVEE
LAURENT-PERRIER / CHAMPAGNE
80,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ALKOHOLFREIE
SPARKLING TEA
BLA/JASMIN / DÄNEMARK
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
WEISS
2023 CUVÉE / LARGE SOIF BLANC
TERRA VITA VINUM / LOIRE FRANKREICH
46,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
2022 RIESLING / RIED LOISERBERG
WESZELI / KAMPTAL DAC
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CUVÉE KURT 3
DENIS WOLF / PFALZ
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
2023 SAUVIGNON BLANC/SOWIESO BLANC
ÖSTERELLI / SÜDSTEIERMARK
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
2023 GRÜNER VELTLINER / 1ER PANIER
ÖSTERELLI / BURGENLAND
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
2022 MUSCHELKALK CUVEE / BUSSI & AMORE
ÖSTERELLI / BURGENLAND
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
2022 CUVÉE / POPCORN
HERBERT ZILLINGER / WEINVIERTEL
39,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
2023 GELBER MUSKATELLER / MITZI
GROSS & GROSS / SÜDSTEIERMARK
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
2022 CHARDONNAY / SALZLACKE
HEINZ VELICH / NEUSIEDLERSEE
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
2023 CUVEE / SAFARI
SCHODL / WEINVIERTEL
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ROSÉ
2022 CUVÉE / ROSA
UMATHUM / BURGENLAND
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
2023 CUVÉE / AIX ROSÉ
MAISON SAINT AIX / PROVENCE
42,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
2023 CUVÉE / JEAN-FRITZ
JÜLG / PFALZ
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
2022 CUVÉE / ZORRA
NITTNAUS / BURGENLAND
36,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ROTWEIN
2021 BLAUFRÄNKISCH / OIS BLAUFRÄNKISCH
ÖSTERELLI / BURGENLAND
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
N.V. MERLOT / MERLOT À LA BOUCHE
CHÂTEAU FRÉDIGNAC / BORDEAUX
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
2022 CUVÉE / KANE GRADE
VON DER VOGELWAIDE / WACHAU
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SÜSSWEINE
2021 TROCKENBEERENAUSLESE / MOSAIK
ALEXANDER EGERMANN / NEUSIEDLERSEE
36,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
2021 SPÄTLESE
KRACHER / NEUSIEDLERSEE
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SIGNATURE DRINKS
ESPRESSO MARTINI
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
TEQUILA MARILLE
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GIN TONIC
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SCHNÄPSE
DICK & STEIN GIN
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ZIRBE (SAISON)
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
FRÄULEIN BRÖSEL
MOHN ODER GELBE HIMBEERE
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
OBSTLER
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
INCORRUPTO TEQUILLA EXTRA ANEJO
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ZUCKER BROT & PEITSCHE
MARILLEN- ODER KIRSCHLIKÖR
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HASELNUSSSCHNAPSERL
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HEISSGETRÄNKE
CAFFE LATTE
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CAPPUCCINO
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
AMERICANO DOPPIO
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ESPRESSO
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
APERITIF
WACHAUER BELLINI
PROSECCO/B'SOFFENE MARILLE
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
APEROL SPRITZ
APEROL/PROSECCO/ORANGE/SODA
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HUGO
PROSECCO/HOLUNDERBLÜTENSIRUP/MINZE/LIMETTE/SODA
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
LIMONCELLO SPRITZ
LIMONCELLO/PROSECCO/SODA
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
WINZERGLÜHWEIN
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
WINZERGLÜHWEIN MIT SCHUSS
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
PROSECCO LA JARA
SPUMANTE/BRUT DOC/TREVISO
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GRÜNER VELTINER/SODA
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Online Essen bestellen
